Industri Ternakan Lebah Madu DUN Tahan

Pokok tualang adalah pokok kesukaan lebah madu liar buat sarang. Pokok tualang adalah pokok tertinggi boleh melebihi 100m, batang licin dan pada ketinggian tinggi baru ada dahan dan daun selamat untuk lebah madu buat sarang. Sebatang pokok tualang boleh ada 100-120 sarang lebah madu. Pokok tualang sangat berjasa kepada hutan Malaysia kerana hampir 90% pendebungaan pokok-pokok balak hutan dari aktiviti pendebungaan lebah madu liar.

Perternakan lebah madu moden guna hive untuk mendapatkan madu dan produk lain seperti lilin lebah, propolis, royal jelly dan debunga. Paling penting aktiviti penternakan lebah adalah untuk proses  pendebungaan terutamanya buah-buahan dan tanaman makanan yang lain. 

Kawasan aktiviti memelihara lebah dipanggil apiari. Di Malaysia kita tidak banyak punya kawasan apiari kerana aktiviti penternakan lebah madu pada tahap rendah.

Di DUN Tahan Jerantut sangat sesuai diusahakan industri ternakan lebah madu kerana kawasan pedalaman Pahang dikelilingi oleh hutan Taman Negara dan ada banyak kampung-kampung tradisional.

Walau pun orang Tembeling lebih suka madu lebah tualang memandangkan adalah sukar mendapat bekalan kerana kekurangan lebah madu tualang dan lebah liar ini tidak boleh diternak maka industri ternakan lebah madu boleh diusahakan sebagai sumber pendapatan.

Apakah keperluan asas yang diperlukan untuk memulakan projek penternakan Lebah Madu?

Jabatan Pertanian sendiri ada menyediakan kursus penternakan Lebah Madu jenis Apis cerana (tempatan) dan Apis mellifera (import)disamping memberikan khidmat nasihat teknikal kepada usahawan-usahawan yang berminat. Bagi memulakan projek penternakan Lebah Madu, lima (5) kriteria utama yang diperlukan adalah; minat, pengetahuan mengenai penternakan Lebah Madu, peralatan, kawasan yang sesuai dan sumber makanan yang mencukupi.

Penternak memeriksa kotak koloni lebah madu. sumber: KOMPAS

Ada pelbagai jenis lebah madu boleh digunapakai. Di antaranya lebah dari spesis Apis dorsata, Apis cerana, dan Apis mellifera. Spesis Apis mellifera paling banyak digunakan dalam industri lebah madu. Jenis ini lebih produktif dan juga lebih jinak dibandingkan spesis Apis cerana . Racun pada sengatnya sangat sesuai untuk mengubati pelbagai jenis penyakit.

Ciri-ciri lebah madu yang baik:

• Ratu lebah berupaya hidup hingga 3 tahun
• Ratu lebah menghasilkan jumlah telur yang banyak
• Koloni lebah banyak hasilkan madu, bee pollen, royal jelly dan propolis
• Larva lebah yang dihasilkan lebih segar
• Lebah biasanya lebih agresif
• Memperbanyakan koloni lebah madu

Permulaan ternak lebah madu:

untuk permulaan ternakan lebah madu ini, tidak banyak yang perlu disediakan. kita hanya perlu membeli koloni lebah madu dari penternak lebah madu. Biasanya pembelian koloni ini dibuat pada waktu malam dan dilengkapi dengan kotak, kasa dan penutupnya. Buat sementara waktu, kita tidak perlu membeli koloni lebah madu dalam jumlah terlalu banyak, dan tidak juga terlalu sedikit. Dalam penyediaan kotak koloni lebah madu, biasanya perlu dibuat tiang (kayu/besi) agar kotak tidak menyentuh tanah.

Contoh kotak koloni lebah madu dari kawasan Borneo Honeybee Centre. Sumber: sabah.gov.my

Untuk menghasilkan keuntungan yang optimum dari penternakan lebah madu ini, penternak lebah madu harus mempunyai sekurang-kurangnya 100 kotak koloni lebah madu. Langkah-langkah untuk meningkatkan jumlah koloni lebah madu ialah:

• Lokasi ternakan: Lokasi yang disukai lebah adalah tempat terbuka. Juga tiada masalah sekiranya di bawah pokok atau di kawasan panas terik, jauh dari keramaian dan banyak terdapat bunga. Dengan jumlah kawasan pemakanan yang mencukupi ini, ratu lebah dapat menghasilkan lebih banyak telur dan lebah pekerja juga lebih giat membuat sarang baru.
• Suhu yang ideal: sesuai dalam sekitar 26-30°C. Di lereng pergunungan/dataran tinggi yang bersuhu normal (25°C).
• Penyediaan Ratu lebah madu yang baru: untuk ditempatkan dalam koloni lebah madu yang baru.
• Mengasingkan atau memisahkan koloni lebah madu: koloni lebah madu yang sudah padat, akan dipisahkan dan diletakkan ke dalam kotak koloni lebah madu yang baru dan menempatkan ratu lebah baru atau ratu lebah yang sedia ada ke kotak koloni tersebut.

Tanaman makanan yang sesuai untuk ternakan lebah madu

• pokok rambutan=nektar
• pokok petai belalang= nektar
• pokok mangga = nektar
• pokok durian = nektar
• pokok kopi = nektar + pollen
• pokok kenaf = nektar
• pokok jagung = pollen
• pokok jati= nektar
• pokok gajus = nektar
• pokok longan= nektar
• pokok getah = nektar
• pokok petai = nektar
• pokok nenas = nektar (tidak digunakan secara meluas)
• pokok kekabu = nektar + pollen
• pokok gelam = nektar + pollen

kaedah bagi memastikan bekalan makanan lebah tidak putus adalah dengan pemindahan lebah ke tempat yang sesuai mengikut musim bunga yang ada. Perkara yang perlu diambil perhatian semasa pemindahan koloni lebah adalah:

• dilakukan pada malam hari (lebah tidak aktif pada waktu ini)
• jika jarak jauh, perlu makanan tambahan (buatan)
• jarak lokasi minimum dalam lingkungan 3 km

tujuan utama pemindahan ini adalah untuk memastikan produktiviti madu tidak menurun secara drastik. pemberian makanan tambahan bertujuan untuk mengatasi kekurangan makanan akibat perubahan cuaca dan ketika melakukan pemindahan. makanan tambahan ini tidak dapat menambah produktiviti, hanya sebagai makanan gantian sewaktu pemindahan.

Peralatan penternakan lebah madu :

• Kotak lebah, tempat koloni lebah madu terbuat dari kayu Suren atau Mahoni
• Alat pengasapan untuk menghalau lebah madu yang agresif
• jaring pelindung muka
• Sisiran - yang terbuat dari rangka kayu dan ditengahnya diberi kawat sebagai penahan landasan sarang lebah madu.
• Pengungkit sisiran
• Pisau
• Sikat sisiran lebah madu
• Pollen Trap untuk pungut hasil Bee Pollen
• Frame Royal jelly untuk pungut hasil Royal Jelly dan tempat untuk menghasilkan Ratu Lebah yang baru.
• mesin pemerah madu untuk mengeluarkan madu
• bekas/ baldi kutip madu
• Pengutip madu

Membuat Ratu Lebah yang baru (requeening)

1. Ambil larva lebah madu yang baru menetas usia 1 hari
2. Masukan sepotong frame Royal jelly
3. Frame Royal jelly yang sudah berisi larva lebah madu di tempatkan pada kotak koloni ( kotak lebah madu yang berisi koloni lebah madu minimum 2 tingkat)
4. Sekat/pisahkan kotak koloni lebah madu tersebut dengan ratu lebah berada di kotak bawah dan frame royal jelly untuk ratu lebah madu yang baru di tempatkan pada kotak atasnya. Sehingga ratu lebah madu tidak boleh mendekati calon ratu lebah madu.
5. Dibiarkan selama 11 hari sampai ratu lebah yang baru menjadi kepompong.
6. Setelah11 hari ratu lebah yang baru tersebut di pindahkan ke kotak lebah yang berisi koloni lebah tanpa ada ratunya.
7. 13 hari ratu lebah yang baru keluar dari kepompong dan seterusnya menjadi ratu lebah oleh koloni lebah tersebut
8. Biasanya setelah seminggu, ratu lebah yang baru bersedia untuk mengawan dan akan mengembangkan koloni lebah yang baru (ditempatkan di kotak koloni yang baru).

Serangan penyakit dan perosak

Lebah mempunyai musuh dan penyakit yang boleh menyebabkan kematian, kepupusan dan pengeluaran madu berkurangan. Terdapat dua jenis masalah utama kepada lebah iaitu BAKTERIA dan PARASIT. Bakteria banyak memberi kesan kepada lava. Dua penyakit yang biasanya menyerang lebah, American Foul Brood dan European Foul Brood.

Kaedah memungut hasil lebah madu

Antara perkara yang dilakukan ketika memungut hasil. sumber:sabah.gov.my

1. Asapkan kawasan kotak koloni agar dapat menghalau lebah madu ketika mengutip hasil. pastikan memakai pakai yang sesuai serta memakai jaring pelindung muka
2. Dengan menggunakan pengungkit sisiran, angkat sisiran dari kotak koloni lebah, goncangkan hingga lebah yang tinggal terjatuh.
3. Gunakan sikat sekiranya masih ada lebah yang masih tinggal/ melekat pada sisiran
4. Setelah sisiran bebas dari lebah, masukkan sisiran ke dalam baldi dan terus dibawa ke mesin pemerah madu
5. Asingkan landasan sarang lebah ke dalam mesin pemerah madu. Gunakan pisau sekiranya landasan melekat kuat pada sisiran.
6. setelah pemilihan landasan sarang telah dibuat, masukkan dalam mesin pemerah madu dan mula memerah.
7. pastikan putaran mesin tidak terlalu perlahan kerana dikhuatiri tidak kesemua madu akan keluar. jika terlalu kuat pula akan menyebabkan kematian larva lebah.
8. setelah bersih, sisiran dikeluarkan dari mesin ekstrak dan dibawa ke kotak koloni semula.

Pekerja memasukkan madu yang terhasil ke dalam bekas. sumber: apiari, Indonesia